雨水，是二十四节气之第2个节气。

雨水节气的含义是降雨开始，降雨量极多以小雨或毛毛细雨为主，

适宜的降水对农作物的生长很重要它是农耕文化对于节令的反映。

雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一忽冷忽热，乍暖还寒。

雨水时节虽然还有寒意，但总体天气回暖，

降水量增加可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的食物。